Le vin maison «Panorama Rosé – Edizione Speciale Molino» de Toscane a été pressé spécialement pour Molino. Composé de syrah et de fiano, il présente un arôme complexe de fleurs et de maquis méditerranéen, avec une légère touche épicée et des arômes de framboise. Le rosé provient de deux des meilleurs vignobles. L’un d’eux offre une vue sur le duomo de Florence, d’où son appellation «Panorama».
Dès CHF 59.00
Collazzi Carlo Marchi a acquis le vignoble en 1933. Le domaine est situé au cœur de la région du Chianti Classico et s’étend sur plus de 390 hectares. Seuls 20 hectares sont consacrés à la vigne et 100 autres hectares sont utilisés pour la culture des oliviers. Le domaine appartient à la famille Marchesi di Frescobaldi, l’une des plus célèbres familles de producteurs de vin d’Italie, à laquelle appartient également la Tenuta di Ornellaia. Le domaine Collazzi est cependant géré indépendamment, ce qui lui permet de s’engager dans une démarche de qualité durable sans exception. Le travail se veut rigoureux et soigneux dans le vignoble; les vendanges sont faites à la main.
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