Nos amis et partenaires contribuent largement à notre succès. C’est pourquoi nous présentons ici nos amis & partenaires les plus proches, avec lesquels nous avons un bon partenariat de longue date. À nos partenaires : Leur soutien indéfectible stimule notre passion, et ensemble, nous créons des expériences culinaires inoubliables.
Grazie a tutti voi!
Fondée en 1997 par Enrico Principi, Gustoso propose un assortiment unique de plus de 2’500 produits, principalement en provenance d’Italie ainsi que d’autres pays de la région méditerranéenne. Ils en représentent plus d’une centaine, dont un grand nombre des fabricants les plus prestigieux de spécialités alimentaires telles que les pâtes, le riz, l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le fromage, le jambon cru et le salami, les antipasti, le sucré et le salé, ainsi que des vins et des spiritueux raffinés, le tout dans de nombreuses variantes. Dans la mesure du possible, ils privilégient les petits producteurs qui, en tant qu’entreprises familiales, exercent leur métier avec succès et dévouement, souvent depuis plusieurs générations.
Leurs entrepôts modernes de Fulenbach, situés au croisement des autoroutes nord et sud de la Suisse, offrent des conditions optimales non seulement pour leurs produits, mais aussi pour un transport écologique et à température contrôlée vers leurs clients dans toute la Suisse. Leur passion de trouver le meilleur parmi les nombreux bons est toujours aussi présente après plus de 25 ans et leur connaissance du marché et des produits leur permet de proposer des solutions sur mesure pour répondre à pratiquement tous les souhaits des clients.
Depuis 1892, la famille Vergani surprend ses amis en Suisse avec des vins d’Italie qui cachent plus qu’une simple histoire fleurie. Grâce au travail de développement engagé, sérieux et passionné de quatre générations, l’entreprise familiale zurichoise, dirigée aujourd’hui par la cinquième génération de Gianni, Luca et Flavia, compte parmi les principaux commerces de vin de Suisse. Naturalmente. Si l’accent est mis sur l’importation et la distribution de vins et de grappas de choix, la roue ne s’arrête jamais chez Vergani en matière d’innovation. La première et la plus grande grapperia de Suisse ? Le premier magasin de vin climatiquement neutre du pays ? Le premier concept-store de vins italiens et de joie de vivre au cœur de Zurich ? Vergani. Une valeur sûre en matière de Vino e Vita. Pour Molino aussi.
Depuis plus de 40 ans, Caporaso AG est au service de la gastronomie et du retail. Fondée en 1982 par Giovanni Caporaso comme entreprise de production classique, principalement pour la fabrication de mozzarella, elle est aujourd’hui un distributeur national avec environ 1500 articles dans son assortiment. Ceux-ci sont en grande partie importés d’Italie. En matière de produits alimentaires, la fraîcheur et la qualité sont les principaux labels de qualité, c’est pourquoi Caporaso AG s’engage à respecter les normes les plus strictes dans le choix de ses produits et de leurs fabricants. Toujours à la recherche de plaisirs culinaires, ils essaient d’adapter leur assortiment aux besoins de leurs clients et l’élargissent constamment pour tenir compte des dernières tendances.
En tant que spécialiste de la restauration, Mérat SA fournit depuis plus de 70 ans les restaurateurs, les grands chefs et les grandes cuisines suisses. Ils offrent à leur clientèle une qualité de premier ordre à des prix attractifs. Avec un grand choix de spécialités de viande, de volaille, de fruits de mer, végétariennes et végétaliennes, leurs clients peuvent gâter leurs hôtes et dépasser leurs attentes. Ils proposent en outre des produits de charcuterie régionaux, un assortiment IP Suisse durable ou des spécialités internationales de viande et de fruits de mer. Leurs solutions informatiques peuvent également les aider à simplifier les processus d’approvisionnement et à réduire les coûts.
« Qu’il s’agisse de viande, de comestibles ou de poisson, nous sommes compétents, régionaux et frais. »
Bianchi fournit du poisson, de la viande, des délicatesses et des spécialités du monde entier – frais, fiables et d’une qualité irréprochable. Depuis 1881, Bianchi est un grossiste familial synonyme de qualité, d’assortiment unique et de proximité maximale avec ses clients. Grâce à un réseau solide, des processus logistiques modernes et beaucoup de passion, Bianchi approvisionne les entreprises de restauration dans toute la Suisse, de la cabane de montagne au restaurant étoilé.
GMSA est un groupe meunier suisse dynamique, toujours à la recherche des meilleures solutions pour ses clients. En exclusivité pour les restaurants Molino, nous avons développé la farine pizza à partir de céréales suisses et d’une recette traditionnelle italienne. Le mélange spécial de farines de blé tendre, de semoule de blé dur et de farine de malt d’orge permet d’obtenir un fond de pizza à l’arôme fin et typique, croustillant à l’extérieur et exquisement moelleux à l’intérieur.L’équipe de meuniers de GMSA se réjouit de voir les délicieuses pizzas Molino vous enchanter.
Une bonne cuisine a besoin de partenaires solides, et une collaboration fructueuse combine le meilleur des deux mondes : la créativité et la passion de la Pizzeria Ristorante Molino avec la qualité, la compétence professionnelle et la diversité des produits de Maison Truffe.
En tant que grossiste suisse et importateur important d’articles de cuisine et d’arts de la table, la société Maison Truffe AG, dont le siège se trouve à Stäfa, représente de nombreuses marques renommées issues de plus de 100 fabricants suisses et étrangers. Son large assortiment comprend tout ce dont la restauration professionnelle et les ménages privés ont besoin.
Qu’il s’agisse de refroidisseurs à vin, de poêles à frire ou d’assiettes à pizza, Maison Truffe fournit à la famille Molino tout ce dont elle a besoin pour se concentrer sur l’essentiel : ses clients.
Molino et Maison Truffe : un partenariat qui crée du goût.
Une gorgée et vous voilà en Italie. L’odeur du café fraîchement moulu, l’animation de la piazza, un espresso corsé au bar. C’est exactement cette sensation que capture le mélange de café Molino de la maison. Il est synonyme de plaisir intense et apporte la joie de vivre à l’italienne directement dans votre tasse. Avec ses arômes puissants et noisetés, ses notes épicées, sa fine touche de chocolat noir et son soupçon de réglisse, il est aussi intense et corsé que le style de vie qu’il incarne.
Les grains proviennent du Honduras, de Colombie, du Brésil et d’Inde. 75 % d’arabica pour une acidité fruitée et une élégance raffinée, 25 % de robusta pour la puissance et le corps. En collaboration avec la torréfaction traditionnelle suisse Hochstrasser AG de Lucerne, il en résulte un mélange d’espresso raffiné et plein de caractère.
Chez Hochstrasser, les grains sont torréfiés lentement et délicatement selon un procédé traditionnel dans un tambour. Les arômes peuvent ainsi se développer pleinement, pour un goût digne d’un café italien.
Ancrée localement, engagée durablement. Présents en Suisse depuis 1984, nous brassons nos six marques, dont Calanda et Eichhof, à Lucerne et à Coire. Avec notre programme de développement durable Brewing a Better World, nous nous engageons de manière ciblée en faveur de l’environnement, de la santé et de la responsabilité sociale.
Depuis 2012, nous sommes fiers d’être partenaires de Molino et partageons la même passion pour le plaisir et l’hospitalité. Nous sommes ravis que nos bières, de Heineken à Birra Moretti et Erdinger, accompagnent la diversité aromatique des classiques italiens de la cuisine Molino.
La collaboration entre WEBSTAR et la Pizzeria Ristorante Molino repose sur un échange ouvert et une compréhension commune de la qualité et de la durabilité. Notre objectif est de soutenir la Pizzeria Ristorante Molino avec les produits adaptés. Nous accordons une grande importance à une coordination individuelle afin de répondre aux exigences spécifiques d’un établissement gastronomique.
Grâce à cette étroite coopération, nous avons pu optimiser les processus, organiser les livraisons de manière efficace et travailler ensemble à des solutions à long terme. L’accent n’est pas seulement mis sur la fourniture de produits, mais aussi sur une approche partenariale basée sur la confiance et le respect mutuel. La durabilité joue un rôle central pour les deux parties, que ce soit sur le plan écologique, social ou économique.
E. Weber & Cie AG
Compresso est l’agence préférée de nombreux clients passionnants, petits et très grands, dans toute la Suisse. En fait, il s’agit de plusieurs agences en une seule. Car dans l’ADN de Compresso, le réseautage, l’exploitation des synergies et la collaboration occupent la première place – de manière créative, minutieuse et habilement mise en œuvre. Grâce à ses compétences en matière d’expérience web, de relations publiques, de promotions, de campagnes et d’événements, l’équipe de Compresso veille à ce que les messages clés parviennent correctement au groupe cible et que les objectifs marketing stratégiques soient atteints efficacement. Avec Compresso, les clients n’ont pas seulement une agence à leurs côtés, mais aussi des spécialistes disposant de connaissances approfondies et des sparring-partners personnels. Compétents, créatifs, pratiques. Depuis plus de 25 ans.
Pour vous abonner à notre newsletter, veuillez remplir les champs ci-dessous.
Pour nous contacter, veuillez remplir les champs ci-dessous.
« * » indique les champs nécessaires
