Les Tartufi Dolci, les «truffes» sucrées. C’est plus l’intérieur de ce produit sucré que sa forme qui rappelle la vraie truffe. Ces chocolats les plus fins et les plus fondants, noir, clair ou blanc, avec de minuscules éclats de Tonda gentile, une variété de noisette piémontaise, ou avec des pistaches de Bronte, fondent sur la langue et transforment chaque dégustation en une expérience merveilleuse.
CHF 15.00
Cortesi La ville d’Alba, dans le Piémont, est mondialement célèbre et reconnue comme la ville des truffes, surtout blanches. Le Piémont est une région qui offre également une grande concentration de confiseurs, pâtissiers et chocolatiers traditionnels, qui se sont construit une réputation d’excellence bien au-delà des frontières du pays.
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