Depuis mai 2017, je fais partie de la famille Molino, où j’ai d’abord travaillé comme chef de cuisine au Frascati. Je viens de Sicile et j’apporte chaque jour cet art de vivre italien au Molino Affoltern am Albis. Pour moi, Molino est un lieu où l’on peut partager des moments précieux et détendus autour d’une excellente cuisine italienne et d’une hospitalité chaleureuse. Ce que j’aime le plus dans mon métier, c’est rendre les gens heureux et leur faire découvrir un peu d’Italie grâce à une bonne cuisine, un service attentionné et une véritable italianità. Gilberto Rizzo, Gerant
Depuis mai 2017, je fais partie de la famille Molino, où j’ai d’abord travaillé comme chef de cuisine au Frascati. Je viens de Sicile et j’apporte chaque jour cet art de vivre italien au Molino Affoltern am Albis. Pour moi, Molino est un lieu où l’on peut partager des moments précieux et détendus autour d’une excellente cuisine italienne et d’une hospitalité chaleureuse. Ce que j’aime le plus dans mon métier, c’est rendre les gens heureux et leur faire découvrir un peu d’Italie grâce à une bonne cuisine, un service attentionné et une véritable italianità.
Giacomo Casanova, Gerant adj.
El Shandidy Gamal, chef de cuisine
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