Seit dem 01.12.2022 bin ich Teil des Molino-Teams und komme aus ursprünglich aus Graz, Österreich. In einem Wort beschrieben, ist Molino für mich Authentizität. Für mich bedeutet Italianità: italienische Kultur, Herzlichkeit und Genuss so zu vermitteln, dass sich unsere Gäste wie in Italien fühlen – ganz ohne lange Reise. Dionit Shala, Teamleiter
Seit dem 01.12.2022 bin ich Teil des Molino-Teams und komme aus ursprünglich aus Graz, Österreich. In einem Wort beschrieben, ist Molino für mich Authentizität. Für mich bedeutet Italianità: italienische Kultur, Herzlichkeit und Genuss so zu vermitteln, dass sich unsere Gäste wie in Italien fühlen – ganz ohne lange Reise.
Lorenzo Justo, Stv. Gerant
Loris Palatano, Küchenchef
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