Seit 2020 bin ich Teil des Molino-Teams und habe mich in dieser Zeit sowohl beruflich als auch persönlich weiterentwickelt. Ursprünglich komme ich aus Kalabrien und der Toskana in Italien, Regionen, die für ihre Traditionen, ihre Kultur und ihre Lebensfreude bekannt sind. Molino ist für mich mehr als ein Restaurantkonzept – es ist eine grosse Familie. Die Leidenschaft für den direkten Kontakt mit unseren Gästen motiviert mich jeden Tag aufs Neue. Für mich bedeutet Italianità Wärme, Herzlichkeit und die Freude an den einfachen, aber besonderen Momenten des Lebens. Francesca Lorenzini, Gerantin
Seit 2020 bin ich Teil des Molino-Teams und habe mich in dieser Zeit sowohl beruflich als auch persönlich weiterentwickelt. Ursprünglich komme ich aus Kalabrien und der Toskana in Italien, Regionen, die für ihre Traditionen, ihre Kultur und ihre Lebensfreude bekannt sind. Molino ist für mich mehr als ein Restaurantkonzept – es ist eine grosse Familie. Die Leidenschaft für den direkten Kontakt mit unseren Gästen motiviert mich jeden Tag aufs Neue. Für mich bedeutet Italianità Wärme, Herzlichkeit und die Freude an den einfachen, aber besonderen Momenten des Lebens.
Cristiano Item, Stv. Gerant
Erblin Ramadani, Küchenchef
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