Italienisch kräftig, nussig mit leichten Röstnoten und einem Hauch von Lakritze.
Schonend dunkel geröstet für den typisch italienischen Kaffeegenuss. Der Duft von dunkler Schokolade verbunden mit verschiedenen Gewürzen und einer warmen Holznote runden das Aromaprofil ab. Die exklusiv von der Rösterei Hochstrasser für die Pizzeria Ristorante Molino entwickelte Kaffeemischung setzt auf höchste Qualität und besteht ausschliesslich aus Bohnen aus dem Fairtrade-Handel. Kaffeebohnen: 78% Arabica- und 22% Robusta-Bohnen.
Ab CHF 19.00
Hochstrasser AG Die Hochstrasser AG steht für Kaffeekultur seit 1852 und ist dank Qualität und Geschmack seit jeher als renommierte Kaffeerösterei bekannt. Das Geheimnis des Erfolgs liegt in der richtigen Mischung – nicht nur beim Kaffee, sondern auch bei der Firmenphilosophie. In Luzern, im Fabrikationsgebäude von Hochstrasser, wird Kaffee gelebt: Im Lager stapeln sich Bohnensäcke aus den unterschiedlichsten Ländern wie Brasilien, Kolumbien und Mexiko. Destinationen, die für Temperament, Leidenschaft und Hingabe stehen. So wie Hochstrasser-Kaffee. Die Traditions-Kaffeerösterei Hochstrasser wurde 1852 in Luzern gegründet und verfolgt von Anfang an – und bis heute – eine klare Kaffee-Philosophie, bei der Qualität das höchste Gut ist. Dies beginnt mit der Selektion des Rohkaffees aus den besten Anbaugebieten der Welt, geht über eine schonende Langzeitröstung im traditionellen Trommelröstverfahren bis hin zur perfekt abgestimmten Zubereitung – für den Premium-Kaffee frisch von der regionalen Rösterei in der Zentralschweiz.
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