Un vin blanc toscan harmonieux, juteux et élégant: voici la déclinaison dorée du Panorama «Edizione Speciale Molino».
Les notes minérales et complexes du raisin Fiano sont mises en harmonie par le fruit et la délicatesse du chardonnay. Comme son nom l’indique, le «Panorama d’Oro» est un hommage aux environs et au paysage merveilleux de sa vallée natale florentine. La villa Collazzi offre une vue unique sur le dôme doré de la cathédrale de Florence, dôme que l’on retrouve également sur l’étiquette de la bouteille.
Dès CHF 77.40
Collazzi Carlo Marchi a acquis le vignoble en 1933. Le domaine est situé au cœur de la région du Chianti Classico et s’étend sur plus de 390 hectares. Seuls 20 hectares sont consacrés à la vigne et 100 autres hectares sont utilisés pour la culture des oliviers. Le domaine appartient à la famille Marchesi di Frescobaldi, l’une des plus célèbres familles de producteurs de vin d’Italie, à laquelle appartient également la Tenuta di Ornellaia. Le domaine Collazzi est cependant géré indépendamment, ce qui lui permet de s’engager dans une démarche de qualité durable sans exception. Le travail se veut rigoureux et soigneux dans le vignoble; les vendanges sont faites à la main.
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