Traubensorten: 75% Chardonnay, 15% Pinot Noir, 10% Pinot Bianco Strohgelbe Farbe; in der Nase Duft von Pfirsich, Apfel, Aprikose und leichte Briochenoten; am Gaumen ein feine und lang andauernde Perlage; der Auftritt trocken, weich und delikat mit perfekt ausgewogener Säure, ausgeprägter Charakter. Vinifikation Die Grundweine stammen aus über 130 verschiedenen Weinbergen, welche separat vinifiziert wurden. Die 2. Gärung (Flaschengärung) dauert 28 Monate.
Ab CHF 59.40
Cà del Bosco 1965 übersiedelte Annamaria Clementi Zanella mit ihrem Sohn Maurizio in die eindrucksvolle Hügellandschaft der Franciacorta. Nach dem Abitur vertiefte der junge Maurizio sein önologisches Wissen an den Universitäten von Beaune und Bordeaux. Nach seiner Rückkehr hat er das Familiengut modernisiert und ausgebaut und produzierte von nun an Weine und Schaumweine von Weltklasse und Prestige. Gambero Rosso, die führende italienische Weinpublikation, hat Cà del Bosco mit dem Titel ‘Winery of the Year 2003’ ausgezeichnet. Des Weiteren ist es Maurizio Zanella gelungen, bereits unzählige Male ihre Auszeichnung ‘tre bicchieri’ für seine Schaum- und Stillweine zu erhalten.
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